Los cítricos son una de las joyas de las frutas de Otoño, llenas de vitaminas y sabor. Tienen una piel muy aromática que se utiliza en muchas recetas de cocina y repostería.
Entre estos frutos uno de los más apreciados, sobre todo por los golosos son las mandarinas, que podríamos identificar como las hermanas pequeñas de las naranjas. Con una cáscara que se pela con facilidad y unos gajos muy agradables de separar y disfrutar son sin ninguna duda una de las mejores golosinas naturales.
España es el segundo productor de mandarinas, con casi dos millones de toneladas producidas a fecha de 2007, lo que explica la gran cantidad y variedad que encontramos en los mercados españoles.
Algunas de las bondades de estas joyas de la frutería son:
- Pocas calorías (50 por cada 100 g.)
- Mucha fibra
- Una gran cantidad de vitaminas (A,B,C,D,E,K)
- Minerales (Calcio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Potasio, Sodio y Zinc)
¿Los niños os piden golosinas? Una mandarina es una de las opciones más nutritivas y saludables.
