La merluza es uno de los pescados más consumidos del mundo. Tienen infinidad de formas de prepararla y gusta prácticamente a cualquiera, incluso a quien no le gusta el pescado, ya que se puede...
Es temporada de merluza. ¿Conoces sus propiedades?
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sábado, 25 de julio de 2015
domingo, 31 de mayo de 2015
Es temporada de pepino
Los pepinos son un producto con un alto contenido en agua, ricos en potasio y con muy poco sodio que tiene propiedades diuréticas.
Como para algunos puede resultar un tanto indigesto,...
sábado, 28 de febrero de 2015
Plátanos. Versátiles y deliciosos
Los plátanos son probablemente una de esas frutas que le gustan a todo el mundo, incluso a quienes no les atrae del todo eso de comer vegetales. Tienen múltiples aplicaciones en la cocina y se...
domingo, 4 de enero de 2015
Productos de temporada: Brócoli
Volvemos a comentar algunos detalles acerca de productos de temporada. Y uno de los más versátiles que podemos encontrarnos durante el mes de enero es el brócoli, que es mucho más que el hermano...
sábado, 3 de mayo de 2014
Tomate: Empieza la temporada
Faltan tan solo unas semanas para empezar a ver los primeros tomates en el mercado. No, no estoy diciendo tonterías, la temporada de tomates empieza a mediados del mes de mayo y principios de junio,...
lunes, 24 de marzo de 2014
Almendras, más que un fruto seco
La llegada de la primavera se deja ver por una gran cantidad de detalles, como la floración de los almendros, los cerezos y otros frutales de hueso. Quisiera hablar de las propiedades que tienen...
lunes, 10 de marzo de 2014
Setas, un buen alimento
Después de unos meses de lluvia intensa como los que hemos tenido, y con los primeros días de sol, los frutos de primavera se hacen notar en el campo. Y si la semana pasada hablábamos de los espárragos...
lunes, 3 de marzo de 2014
Espárragos, una joya del campo
Estamos terminando el invierno y poco a poco empiezan a brotar las señales de que la primavera está llegando. Los almendros empiezan a aflorar y llenar de blancos y rosas los campos, y en las cercanías...
martes, 19 de noviembre de 2013
¿Quieres ahorrar en la cesta de la compra?
Solo hay un modo de lograr un objetivo tan complicado como el de gastar lo menos posible en la cesta de la compra. No me estoy refiriendo a buscar las ofertas en los folletos de los supermercados,...
sábado, 9 de febrero de 2013
Ya es temporada de fresas
¿Fresas en Febrero? Sí, en España los cultivadores de fresas comienzan la temporada este mes. En realidad ya desde Enero se comienzan a recoger los primeros frutos tempranos, pero a partir de...
viernes, 2 de noviembre de 2012
Membrillo: mucho más que un dulce
Algunas personas puede que tengan la impresión de que el membrillo es el resultado de una mezcla de frutas con azúcar, como una mermelada espesa, con el aspecto de una goma. Hace tiempo...
lunes, 29 de octubre de 2012
Más productos de Otoño: Nueces
Otra de las joyas que podemos disfrutar en esta temporada son las nueces, unos de los frutos secos más conocidos y utilizados sobre todo en salsas y repostería. Pero este fruto de otoño es mucho...
