En los últimos años, el vegetarianismo ha ganado mucha popularidad. Esta tendencia no solo responde a determinadas razones de salud, sino también a una conciencia cada vez mayor sobre el impacto ambiental de la ganadería y el deseo de reducir el sufrimiento animal. Sin embargo, esta tendencia no se basa en una dieta única, sino que abarca muchas variantes que se adaptan a diferentes estilos de vida, creencias y necesidades. Aquí te explico los principales tipos de vegetarianismo, sus características y las razones por las que cada uno elige seguir uno de estos caminos en su dieta. Lo primero: ¿Qué es el vegetarianismo? El vegetarianismo es una dieta que excluye la carne de la alimentación de una persona. No obstante, existen varias ramas dentro del vegetarianismo que permiten o prohíben ciertos alimentos de origen animal, como los productos lácteos o los huevos. Dependiendo de los objetivos y motivos personales, las personas eligen la variante que mejor se adapta a su estilo de vida....
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