La alacena de ¡Qué rico!

 Francia es el país del mundo que más turistas recibe a nivel mundial, pero ahora busca quitarse de encima la reputación de ser desagradables con ellos, especialmente en los restaurantes. Para eso, y coincidiendo con la presentación de la guía Michelin 2015 en Francia, se han propuesto implantar cambios para que los visitantes se sientan a gusto y eleven de nuevo la gastronomía del país al primer puesto que hace décadas ocupó. Con ello buscan que quienes deciden viajar a París y otros lugares del país tengan una experiencia más agradable en todos los sentidos. Apostando por el producto artesanal  Los alimentos artesanos, como los quesos tradicionales, los pasteles y otras especialidades han dado paso en muchos restaurantes a productos precocinados , como los croissants congelados o los vinos industriales.  Para volver de nuevo a los orígenes de la gastronomía francesa, se ha aprobado una etiqueta de calidad que indica que los alimentos están "hechos a mano" como...

 Después de viajar a París quedamos tan encantados con lo que vimos en esta ciudad que me prometí a mí mismo que no volvería nunca más, a no ser que fuera para quedarnos a vivir allí. No sé si podré cumplir esa promesa, pero de lo que sí estoy convencido es de que en la ciudad se respira un ambiente especial.  He querido darle un toque gastronómico y hablar de París desde un punto de vista más culinario. No en vano, la ciudad de la luz lo es también de la alta gastronomía, y fue epicentro de la cocina de vanguardia durante décadas, cuyo rastro aún queda vigente en sus calles. Comer para todos los bolsillos  La oferta gastronómica de París es tan variada que se puede ajustar a cualquier presupuesto. Desde comprar Sushi en un supermercado de barrio (de una conocida marca francesa de la que no hace falta hablar) hasta reservar mesa en un restaurante con tres estrellas, algunas de las recomendaciones que me permito daros es: Crêpes en las calles de la ciudad ...