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Mostrando las entradas etiquetadas como cocina española

Cómo hacer una paella valenciana perfecta en casa

¿Te gustó el último post, que habla sobre los platos típicos de la gastronomía española que tienes que probar? Me alegro, y esta vez vamos a hablar de algo que  tiene mucha relación con ese artículo , porque vamos a centrarnos en el primer plato que aparece en la lista anterior:  la paella valenciana . Ingredientes para elaborar paella valenciana típica La lista de ingredientes para hacer una paella valenciana en casa son los siguientes: 500 gramos de pollo 500 gramos de conejo 300 gramos de judía verde plana 300 gramos de garrofón (alubias blancas grandes) 600 gramos de arroz bomba 1 tomate grande 2 litros de caldo de pollo Unas hebras de azafrán 1 cucharada de pimentón de la Vera Aceite de oliva Sal Si no encuentras el garrofón en tu tienda habitual, puedes encontrarlo online en tiendas como Amazon . Aunque hoy es bastante fácil encontrarlo en supermercados españoles. Dicho esto, continuamos con la receta de la paella valenciana. Preparación de la paella ...

10 platos típicos de la gastronomía española que no puedes perderte

Cuando se habla de la  gastronomía española , nos referimos a un estilo de cocina con una riqueza y variedad impresionante. Los platos tradicionales varían en función de la región en la que te encuentres, con una historia y una tradición detrás. Todos los platos tienen en común el uso de  ingredientes frescos y de calidad , y en todo el mundo hay una serie de platos que has traspasado fronteras. Aquí te muestro  los 10 platos típicos de la gastronomía española más famosos , que no te puedes perder si disfrutaa de comer. 1. Paella Originario de la región de Valencia, la paella es un plato de arroz con verduras y carnes que se cocinan en un tipo de sartén que se llama igual (el término "paellera" se utiliza mucho, pero no es el correcto). La mezcla de sabores y aromas es simplemente deliciosa, y cada región de España tiene su propia versión de este plato. La paella valenciana tradicional lleva arroz, pollo, conejo, judías verdes, garrofón (una variedad de judía grande...