La alacena de ¡Qué rico!

El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en todo el mundo. Es una fuente de proteína magra y se cocina de muchas maneras diferentes. En este artículo vamos a usar esta carne como la gran protagonista, y te mostramos 7 formas deliciosas de cocinar un pollo. ¡Te vas a chupar los dedos! 1. Pollo asado El pollo asado es una de las formas más famosas de cocinar un pollo . Es fácil de hacer y siempre queda delicioso. Para hacer un pollo asado, necesitarás un pollo entero, aceite de oliva, sal y pimienta. Precalienta el horno a 200 ºC. Lava el pollo y sécalo con papel de cocina. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva. Espolvorea sal y pimienta sobre el pollo. Hornea el pollo durante 1 hora y 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo. 2. Pollo a la parrilla El pollo a la parrilla es otra forma popular de cocinar un pollo. Es una opción saludable y deliciosa para una cena al aire libre. Para hacer pollo a la parri...

¿Te gustó el último post, que habla sobre los platos típicos de la gastronomía española que tienes que probar? Me alegro, y esta vez vamos a hablar de algo que  tiene mucha relación con ese artículo , porque vamos a centrarnos en el primer plato que aparece en la lista anterior:  la paella valenciana . Ingredientes para elaborar paella valenciana típica La lista de ingredientes para hacer una paella valenciana en casa son los siguientes: 500 gramos de pollo 500 gramos de conejo 300 gramos de judía verde plana 300 gramos de garrofón (alubias blancas grandes) 600 gramos de arroz bomba 1 tomate grande 2 litros de caldo de pollo Unas hebras de azafrán 1 cucharada de pimentón de la Vera Aceite de oliva Sal Si no encuentras el garrofón en tu tienda habitual, puedes encontrarlo online en tiendas como Amazon . Aunque hoy es bastante fácil encontrarlo en supermercados españoles. Dicho esto, continuamos con la receta de la paella valenciana. Preparación de la paella ...

 La gastronomía internacional tiene montones de recetas estupendas. Tantas que es imposible que las puedas conocer todas en una sola vida. Aunque hay algunos platos que no puedes perderte  si viajas a alguno de los países en los que se preparan.  En esta ocasión, veamos 5 delicias que se preparan en Europa  y que si visitas alguno de los lugares en los que son clásicas, deberías probar. ¿Te vienes de viaje? Pastel mixto (Albania)  No es una simple tortilla, aunque tiene una apariencia similar a la tortilla española. Es más una especie de pastel que forma parte de la tradición gastronómica de algunos países que en épocas de antaño formaron el Imperio Otomano.  Consiste en una masa especial (compuesta de varios tipos de harinas), rellena con un tipo de queso feta llamado Cökelek. Además lleva carne picada, verduras, hortalizas trituradas y algunos vegetales verdes, como espinaca, albahaca o apio. Huevos rotos (España)  Esta delicia e...

 Es curioso lo que puede llegar a extenderse una receta. Algunas veces llega tan lejos que es casi imposible decir cuál es su origen, aunque en el caso de las crepes parece que no hay ninguna duda de cuál es el lugar donde se empezaron a preparar, aunque a medida que se han ido extendiendo han experimentado algunos cambios, lo que ha llevado a que tengan diferentes nombres en función de los ingredientes o el modo de cocinarlas.  Es por eso que nos encontramos con que podemos preparar crepes, tortitas, panqueques y otro tipo de recetas que nos pueden parecer iguales, pero que tienen sus diferencias. Crepes, tradicionales de Francia  La receta original de las crepes proviene de Francia. En concreto de Bretaña, desde donde se extendió al resto del país para convertirse en uno de los platos que los franceses comen a diario .  Las crepes pueden ser dulces o saladas, en cuyo caso se sustituye el azúcar por una pizca de sal. Los ingredientes para su elaborac...

 Su tienes interés en saber cómo preparar la hamburguesa perfecta, aquí tienes una infografía en al que se muestra la mejor receta de hamburguesa en función de la carne que elijas: pavo, cordero o ternera. ¿Te animas a prepararla? Infografía gracias a The Huffington Post

 A pesar de conocerse en la actualidad como un plato típico de la gastronomía italiana, la pizza tiene un origen incierto, muy probablemente tan antiguo como el del pan. No obstante se tiene conocimiento de algunos panes planos que se consumían en la Grecia antigua que se servían acompañados de especias y hierbas, y en la Persia de Darío I los ejércitos comían panes planos con queso fundido y dátiles.  Los panes planos son típicos desde hace siglos en todas las civilizaciones del Mediterráneo, tal y como lo muestran las focaccias , las pitas o las cocas que se conocen por toda la geografía de la zona.  Sin embargo, la pizza tal y como se la conoce en la actualidad parece haber tenido su origen en los rincones más humildes de Nápoles durante el siglo XVII, y los puristas utilizan la que hoy se considera como la fórmula con la que se puede denominar como "pizza" a uno de estos panes planos, la cual aseguran que solo puede ser de dos formas: la margarita (a base de t...