El pollo es una de las carnes más versátiles y populares en todo el mundo. Es una fuente de proteína magra y se cocina de muchas maneras diferentes.
En este artículo vamos a usar esta carne como la gran protagonista, y te mostramos 7 formas deliciosas de cocinar un pollo. ¡Te vas a chupar los dedos!
1. Pollo asado
El pollo asado es una de las formas más famosas de cocinar un pollo. Es fácil de hacer y siempre queda delicioso.
Para hacer un pollo asado, necesitarás un pollo entero, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Lava el pollo y sécalo con papel de cocina.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta sobre el pollo.
- Hornea el pollo durante 1 hora y 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
2. Pollo a la parrilla
El pollo a la parrilla es otra forma popular de cocinar un pollo. Es una opción saludable y deliciosa para una cena al aire libre.
Para hacer pollo a la parrilla, necesitarás pechugas de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
- Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina.
- Rocía las pechugas con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta.
- Coloca las pechugas en la parrilla y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocinadas por completo.
3. Pollo frito
El pollo frito es una opción deliciosa pero no tan saludable. Tiene un alto contenido de grasa y calorías, por lo que conviene consumirlo con moderación.
Para hacer pollo frito necesitarás muslos de pollo, harina, huevo, aceite vegetal y sal.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Lava los muslos de pollo y sécalos con papel de cocina.
- En un tazón, bate un huevo y agrega sal.
- En otro tazón, coloca la harina.
- Cubre los muslos de pollo con la harina y luego con el huevo batido.
- Coloca los muslos de pollo en la sartén y fríe durante 10-12 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo.
Una alternativa más saludable para el pollo frito es cocinarlo en el horno o en una freidora de aire.
4. Pollo al horno con verduras
El pollo al horno con verduras es una opción saludable y deliciosa para una cena completa.
Para hacer pollo al horno con verduras, necesitarás un pollo entero, verduras de tu elección (por ejemplo zanahoria, patatas, cebolla y pimientos), aceite de oliva, sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 200 ºC.
- Lava el pollo y sécalo con papel de cocina.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y rocíalo con aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta sobre el pollo.
- Agrega las verduras de tu elección alrededor del pollo.
- Hornea el pollo durante 1 hora y 30 minutos o hasta que esté dorado y cocido por completo.
5. Pollo al curry
El pollo al curry es una opción deliciosa y picante para una cena. Para hacer pollo al curry, necesitarás pechugas de pollo, pasta de curry, leche de coco, cebolla, ajo, jengibre, aceite de oliva y sal.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Añade la cebolla, el ajo y el jengibre y cocina hasta que estén dorados.
- Echa la pasta de curry y cocina durante 2-3 minutos.
- Agrega las pechugas de pollo y cocina durante 5-7 minutos.
- Añade la leche de coco y cocina durante otros 5-7 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
- Agrega sal al gusto.
6. Pollo a la cazuela
El pollo a la cazuela es una opción deliciosa y reconfortante para una comida o cena caliente.
Para hacer pollo a la cazuela, necesitarás muslos de pollo, cebolla, ajo, zanahorias, patatas, caldo de pollo, tomillo, aceite de oliva y sal.
- Calienta el aceite de oliva en una cazuela grande a fuego medio.
- Añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y las patatas y cocina durante 5-7 minutos.
- Pon los muslos de pollo y cocina durante 5-7 minutos.
- Incorpora el caldo de pollo y el tomillo y cocina durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté cocido por completo.
- Sala al gusto.
7. Pollo al limón
El pollo al limón es una opción deliciosa y refrescante, con diversas variaciones.
Para hacer pollo al limón, necesitarás pechugas de pollo, limones, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Precalienta el horno a 200 grados
- Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina.
- Coloca las pechugas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva.
- Espolvorea sal y pimienta sobre las pechugas.
- Corta los limones en rodajas y colócalos sobre las pechugas.
- Agrega el ajo picado sobre las pechugas.
- Hornea las pechugas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Como ves, el pollo es una carne muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes, y estas son solo unas cuantas. Desde el pollo asado hasta el pollo al limón, hay una opción para todos los gustos. ¡No dudes en probar estas deliciosas recetas!
