La alacena de ¡Qué rico!

Si te preocupa la salud y el medio ambiente, es probable que hayas oído hablar de los alimentos orgánicos y sus múltiples beneficios. ¿Por qué cada vez más personas están optando por alimentos orgánicos y qué ventajas pueden aportar? En este artículo vamos a ver algunos detalles interesantes. ¿Qué son los alimentos orgánicos? De forma muy resumida, los alimentos orgánicos son aquellos que se cultivan sin pesticidas, fertilizantes químicos o herbicidas sintéticos. En su lugar, los agricultores utilizan métodos naturales para proteger las plantas y el suelo, como la rotación de cultivos y el compostaje. Beneficios de consumir alimentos orgánicos Existe una buena cantidad de aspectos positivos que se destacan de los alimentos orgánicos: Mayor valor nutricional Los alimentos orgánicos se cultivan en un ambiente natural y libre de pesticidas y herbicidas sintéticos. Debido a esto, los cultivos tienen que desarrollar mecanismos de defensa propios, que aumentan su contenido de nutrien...

Para muchos amantes de la carne, asar a la parrilla es todo un arte , aunque no siempre es fácil lograr que quede en su punto perfecto. Hoy queremos darte varios trucos para mejorar tus habilidades en la parrilla y lograr un sabor delicioso y una textura jugosa en tu carne. 1. La carne Lo primero que debes tener en cuenta es la calidad de la carne . Si quieres lograr una carne tierna y jugosa, es importante elegir una pieza de buena calidad. Además, debes tener en cuenta el corte de carne que vas a utilizar, ya que algunos son más adecuados para la parrilla que otros. 2. Acompañamientos Los acompañamientos de la carne también tienen mucho que ver con los resultados. Por ejemplo, puedes optar por una ensalada de vegetales frescos, una guarnición de patatas asadas o una brocheta de vegetales a la parrilla para complementar el sabor de tu carne. 3. La marinada La marinada es una una buena forma de dar sabor y ablandar la carne. Para una marinada básica, puedes mezclar aceite de ...

Si te gusta el chocolate, seguro que  sabes muy bien cuál es tu postre favorito . En este post no queremos convencerte de que te cambies, sino que reafirmes tu gusto y te animes tal vez a probar alguna opción. Hemos querido recopilar los  5 postres con chocolate más buscados en Internet . Seguro que tu favorito está entre ellos. Brownies de chocolate Los brownies de chocolate son uno de los postres más populares, todo un clásico al que ningún aficionado al chocolate se puede resistir. Las  recetas de brownies tienen muchas versiones . Hay quien prefiere la tradicional con nueces , que le dan una textura crujiente y un sabor intenso. Aunque hay quien prefiere experimentar con distintos tipos de chocolate, como los conocidos  blondies o brownies con chocolate blanco. Incluso hay versiones de brownies al microondas , perfectos para golosos impacientes. También se pueden encontrar brownies de chocolate con  ingredientes adicionales como plátano, zanahoria y h...

¿Te gustó el último post, que habla sobre los platos típicos de la gastronomía española que tienes que probar? Me alegro, y esta vez vamos a hablar de algo que  tiene mucha relación con ese artículo , porque vamos a centrarnos en el primer plato que aparece en la lista anterior:  la paella valenciana . Ingredientes para elaborar paella valenciana típica La lista de ingredientes para hacer una paella valenciana en casa son los siguientes: 500 gramos de pollo 500 gramos de conejo 300 gramos de judía verde plana 300 gramos de garrofón (alubias blancas grandes) 600 gramos de arroz bomba 1 tomate grande 2 litros de caldo de pollo Unas hebras de azafrán 1 cucharada de pimentón de la Vera Aceite de oliva Sal Si no encuentras el garrofón en tu tienda habitual, puedes encontrarlo online en tiendas como Amazon . Aunque hoy es bastante fácil encontrarlo en supermercados españoles. Dicho esto, continuamos con la receta de la paella valenciana. Preparación de la paella ...

Cuando se habla de la  gastronomía española , nos referimos a un estilo de cocina con una riqueza y variedad impresionante. Los platos tradicionales varían en función de la región en la que te encuentres, con una historia y una tradición detrás. Todos los platos tienen en común el uso de  ingredientes frescos y de calidad , y en todo el mundo hay una serie de platos que has traspasado fronteras. Aquí te muestro  los 10 platos típicos de la gastronomía española más famosos , que no te puedes perder si disfrutaa de comer. 1. Paella Originario de la región de Valencia, la paella es un plato de arroz con verduras y carnes que se cocinan en un tipo de sartén que se llama igual (el término "paellera" se utiliza mucho, pero no es el correcto). La mezcla de sabores y aromas es simplemente deliciosa, y cada región de España tiene su propia versión de este plato. La paella valenciana tradicional lleva arroz, pollo, conejo, judías verdes, garrofón (una variedad de judía grande...

El sushi es uno de los platos japoneses más famosos y populares en todo el mundo. Desde sus orígenes humildes en la antigua Japón hasta su lugar en la gastronomía de alta cocina, el sushi ha evolucionado y se ha adaptado a lo largo de los siglos para convertirse en uno de los platos más versátiles y deliciosos de la cocina internacional. Con una combinación única de sabores y texturas, es un plato que atrae a paladares de todas partes del mundo. En este post exploraremos la fascinante historia y cultura detrás del sushi, desde sus inicios hasta su lugar en la cocina moderna. Descubre los diferentes tipos de sushi , las técnicas de preparación y las curiosidades culturales que hacen del sushi uno de los platos de moda en todo el mundo. Historia del sushi El sushi tiene su origen en Japón, en el siglo VIII . En esa época, los pescadores japoneses descubrieron que podían fermentar el pescado con arroz para conservarlo durante más tiempo. El pescado se cubría con un arroz que conte...

¿Tienes una cena especial a la vista y no sabes por dónde empezar? La planificación de una cena puede ser una tarea desafiante, pero con la ayuda adecuada puedes crear una experiencia memorable para tus invitados sin estrés. En este post enconterarás la guía definitiva para planificar una cena especial, con consejos prácticos y secretos de cocina que te ayudarán a crear una experiencia inolvidable para tus invitados. ¿Empezamos? Lo primero: elegir el menú El menú es el eje central de cualquier cena especial, y la elección adecuada puede marcar la diferencia entre una cena mediocre y una experiencia memorable. A la hora de elegir el menú, es importante considerar las preferencias y restricciones dietéticas de tus invitados , así como la ocasión y el estilo de la cena. Opta por platos que puedas preparar con anticipación, y considera ofrecer una variedad de opciones, desde aperitivos hasta postres. También es importante pensar en el maridaje de vinos y bebidas , para complementar...